La ACUAPONÍA es un sistema de producción sostenible, donde se combinan la agricultura tradicional y la hidroponía en un medio ambiente simbiótico. Estas lechugas son producidas por @Aquapioneers para nosotros, ellos desarrollan soluciones de agricultura urbana sostenible utilizando las últimas tecnologías de cultivo de interior sin tierra, fomentando la autosuficiencia alimentaria en las ciudades. Estan situados en el Parque Natural de Collserola, Valldaura. #honestfood #restaurant #barcelona #acuaponia

La cocina es una mezcla de ciencia y arte. Y nosotros nos lo tomamos muy enserio, desde nuestro huerto nos llegan muchas veces, excesos de verduras y esto nos da la oportunidad de desarrollar en ellos aromas y sabores que aumenten su calidad y valor nutritivo , esto lo logramos con el uso controlado de microorganismos para modificar la textura, el sabor de estos alimentos y conservarlos. Lactofermentados, kombuchas para aderezar ensaladas y encurtidos. The kitchen is a mixture of science and art. And we take it very seriously. Sometimes a excess of vegetables arrive from our garden and this gives us the opportunity to develop aromas and flavors that increase their quality and nutritional value, the way we achieve this is with a controlled use of microorganisms to modify the texture and the taste of these foods, and also preserve them. lactofermentation, kombuchas, pickles are use to garnish our salads and starters. #honestfood #inleka #bcnfoodies #foodiesbarcelona #poblenou #goodfood #ferment #fermentados #encurtidoscaseros #ecologico #restaurant #poblenouurbandistrict #gastronomia

Que grandes Bridepalla Muchas gracias y que honor para nosotros 👏🏽👏🏽👏🏽 un abrazo y éxito

Gracias al periodico The Times UK y a @thetimestravel por la reseña ✊🏽 en su guia para dormir y comer en barcelona https://www.thetimes.co.uk/article/best-cheap-hotels-and-restaurants-in-barcelona-sbf2qlklqThanks to the newspaper The Times UK and to @thetimestravel for the review ✊🏽 in their guide to stay and eat in Barcelona https://www.thetimes.co.uk/article/best-cheap-hotels-and-restaurants-in-barcelona-sbf2qlklq

👉ELLOS SON NUESTROS CHEFSLA MITAD DEL CORAZON DE LEKA👈Estar en la cocina tiene que ver con crear nuevas ideas y asumir riesgos. Un cocinero siempre debe estar dispuesto a probar algo nuevo y arriesgarse. La creatividad de cada uno de estos chicos, inspira el sabor y la presentación de nuestros platos, lo cual es sumamente importante para la experiencia gastronómica en LEKA. Ellos son apasionados de cocinar, mezclar sabores y de hacer latir el corazón de LEKA. #CHEFLIFE #gastronomia #food #homemade #forkfeed #instafood #cocineros #comida #gourmet #foodie #restaurante #chef #gastronomy #yummy #gastronom #restaurant #foodlover #instagood #delicious #cooking #kitchen #cuina #foodphotography #restaurantes #bcn #foodies #culinaria #cocina #foodbloggers #olympus

En LEKA creemos que la vida sabe mejor si compartimos, por ello todos los diseños de nuestro mobiliario, paredes y techo, están al alcance de todos en Código Abierto (Open source), puedes descargarlo a través de nuestra pagina Web o desde los Códigos QR que están en nuestro mobiliario >>> Diseño y fabricación by Fab Lab Barcelona <<< #opensource #restaurant #inleka #diseñodeinteriores #disseny #design #opensourcerestaurant #foodiesbarcelona #desingrestaurants #codigoabierto #gastronomia #bcnfoodies #bcngourmet #bcnfood @ Restaurante LEKA

🔝Gracias @ginmg_es por elegirnos, disfrutar de nuestra creatividad culinaria y dejarnos elaborar cada uno de los platos para la cena, con vuestra increíble ginebra. ⚠️ ESTE ‼️JUEVES 21 de 🔺 FEBRERO, tenemos MUSICA 🎶 en VIVO ‼️y para comenzar la cena invitamos a un ponche de Maracuyá y GinMG como aperitivo. . . . #experiencias #ginmg #muygin #platselector #tómateloconginmg #gastronomia #eventosbarcelona #music #honestfood #livemusicbcn #foodie #foodgasm #foodiesbarcelona #inleka #foodevents #eatingshow #experience